Szybka kanapka z grillowanym serem halloumi i szpinakiem

Podsuwam Wam pomysł na bardzo szybką kanapkę. A jak ma być szybko to do rzeczy.   Potrzebujesz: 2 kromki pieczywa tostowego garść liści szpinaku plaster sera halloumi o grubości do 1 cm 1 mały ząbek czosnku odrobina miękkiego serka do smarowania pieczywa (używam zamiast masła) ulubione kiełki ewentualnie mały wiórek masła sól świeżo mielony pieprz […]

Pączki, pączuszki, pączunie – z białym serem i pełnoziarnistą mąką

Jak już musi być tłusto (w końcu jutrzejsza nazwa święta zobowiązuje) to niech będzie przynajmniej zdrowo. Hmm… no dobrze… zdrowiej. Albo nie aż tak niezdrowo 😉 Moja propozycja to pączuszki z mąką pełnoziarnistą (a jakże!) i białym serem. Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku. Zrobiłam je dla Was rano między poranną kawą a śniadaniem i […]

Zupa na sposób chiński z imbirem i łososiem

Łosoś, makaron i imbir – czego chcieć więcej Biegaczu? Ważne! informacje żywieniowe znajdziesz na końcu.   Porcja dla 3 osób   Uwaga! Przygotuj linijkę. Przepis częściowo w centymetrach 😉   10 cm pora 2 cm imbiru 2 cm papryczki chilli lub szczypta chilli w proszku 5 cm pietruszki 1 średnia marchewka mały kawałek selera 1 […]

Pyszne, zdrowe, kolorowe koktajle (nie tylko) owocowe. Wyczaruj sobie smak!

  Na zdrowie! Przed bieganiem, po bieganiu… Nigdy zamiast! Trochę czerwonego, trochę zielonego, a na deser – brązowy. Mniam! Idzie wiosna? Nawet jeśli dzisiejsze słońce i cudnie przyjemna aura to tylko mały żarcik natury, a za parę dni świat pokryje się śniegiem – nie pękamy 😉 Zaklinamy kolorami! Takie koktajle to mnóstwo zabawy. Wyczaruj sobie […]

Pełnoziarniste naleśniki z kaszą gryczaną na niedzielne wybieganie

  Nie wiem jak potrawa ta zadziała na Was, ale ja po tych naleśnikach mogę i mogę i mogę… biegać oczywiście. Są jak żel energetyczny 😉 Błonnik zawarty w pełnoziarnistej mące sprawia, że energia uwalniana jest stopniowo, natomiast kasza gryczana to potężna dawka łatwo przyswajalnego białka. Ostrzegam jednak, że na przygotowanie tych naleśników trzeba poświęcić […]

Patenty Kuchni Biegacza – warzywny „Na marchewę”

Czy taki dialog ze sobą coś Ci przypomina? – Mam ochotę pochrupać marchewkę… Ale muszę ją obrać… i umyć… Dooooobraaa…. Zjem batonik. Może skorzystasz więc z patentów Kuchni Biegacza? Raz przygotowujesz – jesz kiedy chcesz. Przygotuj warzywa, które lubisz lub te, które w ogóle przechodzą Ci przez gardło (poniżej wybór subiektywny): cykoria 2-3 liście sałaty […]

Energetyczna potrawka z indyka z warzywami

Biegacz bywa zapracowany, zmęczony, obolały, a na dodatek godny.  Nie ma ani czasu, ani siły, aby stać przy kuchni. A dobrze odżywiać się musi. Spieszę na pomoc! Drogi Biegaczu, przygotuj sobie: (PORCJA DLA DWÓCH OSÓB) 200 g piersi indyka 1 czerwona papryka 1 duża cebula 6 średnich pieczarek 1 mały kubeczek jogurtu (lub śmietany 12%) […]

Super lekki twarożek śniadaniowy na zielono

Super lekki twarożek śniadaniowy na zielono czyli biegacz z kontuzją (odcinek 3.)   Biegacz z kontuzją już wie, już do niego dotarło – czeka go kolejny tydzień odstawienia. Nie, nie od jedzenia. Bez przesady! Są jakieś granice! Przerwa w bieganiu jest już wystarczająco okrutna. Jeść musi, ale lekko.  Wprawdzie lekkie jedzenie skutkuje głodem w najlepszym […]

Walentynkowe serca z piernika

Ja pierniczę, ty pierniczysz, on pierniczy czyli WALENTYNKOWY SZAŁ!!! Jeśli nie obchodzisz Walentynek – nie musisz. Ale upiec kilka miłosnych pierniczków nie zaszkodzi. Składniki na około 30 piernikowych serc : 40 dag pszennej mąki 125 dag margaryny lub masła 1 całe jajko 1 żółtko 60 g cukru pudru 1/2 szklanki miodu lub melasy z buraków […]

Paszteciki z cukinii

Paszteciki z cukinii czyli biegacz z kontuzją (odcinek 2.) Paszteciki z cukinii (o cukinii czytaj TUTAJ) to potrawa z charrrrakterem. I jeśli nie przesadzimy z użyciem oliwy oraz ilością pochłoniętych porcji – możemy nie histeryzować z powodu nadmiernych kalorii. Bo dodatkowe kilogramy biorą się z przejedzenia, a kontuzje – z przetrenowania.   Do pasztecików z […]