Marchewkowy omlet śniadaniowy – wersja jesienno-zimowa

Pamiętacie omlet z marchewką i owocami, jaki zaserwowałam latem? Oto jego wersja jesienno-zimowa. Bez owoców, ale za to z melasą. Mniam! Kaloryczność całego dania to około 230 kcal. Wszystko zależy od rodzaju i ilości dodatków. Ja użyłam trochę chudego serka homogenizowanego oraz 2 łyżeczki melasy. Składniki: 1 marchewka 1 jajko 1/3 łyżeczki cynamonu szczypta soli […]

Placek ziemniaczany z nadzieniem wegetariańskim lub mięsnym

Czego trzeba biegaczowi, prócz dobrych butów, życiówek i wiatru w plecy? Paliwa! A oto i ono! Energetycznie i odżywczo. Pewnie nie mieliście pojęcia (ja nie miałam!), że jeden duży pieczony ziemniak dostarcza 1600 miligramów potasu (trzy razy tyle co duży banan). Pierwiastek ten jest niezbędny do równowagi płynów i funkcjonowania mięśni. Ziemniaki zjedzone po bieganiu […]

Tarta dyniowo-pomarańczowa z lodami i gorzką czekoladą

Skoro niedziela to długie wybiegania i… dobre jedzenie. A kto nam zabroni? 😉 Zwłaszcza, gdy sama nazwa potrawy brzmi obłędnie, a co dopiero, gdy stoi przed nami na talerzyku. I naprawdę nie wymaga wiele pracy, ani czasu. Zwłaszcza, że użyłam do niej gotowego ciasta kruchego, które nabyłam na 4 złote w supermarkecie. Składniki: 1 opakowanie […]

Bossskie pesto z dyni z makaronem

Zaletą jesieni jest to, że łatwiej się biega? Tak, ale nie tylko. Może się powtarzam, ale zaletą jesieni jest dynia. A właściwie ma ona tyle zalet, ile jest jej odmian. Najłatwiejsza w obróbce jest dynia hokkaido, bo nie trzeba obierać jej ze skóry, jest bardzo słodka i mięsista. I taką też dzisiaj przerobiłam na pyszne […]

Sałata ze smażoną wątróbką i musem malinowym

Odczarowujemy wątróbkę, bo powinna znaleźć swoje miejsce w diecie osób aktywnych. A akurat w tej postaci, z sałatą i malinowym dressingiem, smakuje bardzo odświętnie i inaczej. Dlaczego warto ją jeść zapewne każdy wie. Ale i tak poczytajcie o niej na dole wpisu, choć zdaję sobie sprawę, iż zaraz ktoś powie, że w wątróbce to drzemie […]

Cynamonowa kasza jaglana z jagodami goji

Uwaga! Będziecie zachwyceni! Prosto, szybko i energetycznie! Ostatnio przyjechała do mnie moja przyjaciółka i przywiozła kaszę jaglaną z jagodami goji i rodzynkami. Dla mnie bosko pyszna, dlatego spieszę się, by podzielić się z Wami przepisem. O właściwościach kaszy jaglanej możecie przeczytać TUTAJ, a o jagodach goji na końcu wpisu. Ale już zdradzę, iż w świecie […]

Surówka z włoskiej kapusty

Czy wiecie, że jednym z podstawowych kenijskich dań jest ciemno-zielona kapusta spożywana w towarzystwie gęstej „owsianki” przygotowywanej z mąki kukurydzianej? My owsiankę jadamy zwykle na śniadanie, wiec na obiad może coś z kapusty? Takiej surówki jeszcze nie jadłam. Przegrzebując internet (tak, grzebanie w internecie to spolszczone surfowanie) 😉 natknęłam się na przepis na zalewę do […]

Kolorowa babka majonezowa

A oto i ono. Obiecane ciasto. Ciasto z wyglądu świąteczne. Wprawdzie Święto Zmarłych to też święto, ale nie o to święto jednak chodziło. A zatem jak już wszyscy na fanpage’u ocenili i nazwali – jest to ciasto przedstawiające a) rozpuszczoną choinkę b) gwiazdę betlejemską. Zatem w grudniu dziewczyny i chłopaki do dzieła i ciasto na […]