Lody z pijanymi malinami

Po dzisiejszej życiówce w Biegu Chomiczówki (15 km) i wyniku poprawionym o 7 minut zdecydowanie zasłużyłam na wszystko! I kiedy nadal endorfiny krążą swobodnie w moim krwiobiegu serwując mi stan błogości pomyślałam o nagrodzie. Przygotowanie to tylko 5 minut, pod warunkiem, że mamy w zamrażarce maliny. Choć myślę, że równie dobrze smakowałoby z innymi owocami: […]

Kukurydziane oponki bez dziurki

W mojej kuchni wciąż nastrój karnawałowy, ale nadal trochę na fali eksperymentów z kuchnią bezglutenową. A że jutro Bieg Chomiczówki to musi być energetycznie i delikatnie. Na początek jednak muszę się trochę wytłumaczyć. Otóż dlaczego oponki i dlaczego, skoro oponki, to bez dziurki? W dużym skrócie powiem tak: bo z ciasta z mąki kukurydzianej ciężko […]

Kasza manna z czekoladą i bananami

Dziś… Na szybkie śniadanie… na szybkie trawienie… na szybkie bieganie… To do dzieła, bez ociągania 🙂 Składniki: 1 szklanka mleka + jeszcze trochę (ja użyłam ryżowego) 3 łyżki kaszy manny gorzka czekolada rozpuszczona w mleku (dowolnym) banan opcjonalnie: jagody goji, orzechy Przygotowanie: Zagotowałam mleko, wsypałam kaszę manną i gotowałam kilka minut mieszając. W razie potrzeby, […]

Mini-naleśniki jaglano-soczewicowe z konfiturą paprykowo-pomidorową

Zmieniają się pory roku i tak oto karnawału nastał czas. Biegacz biega (mam nadzieję) niezmiennie, ale w karnawale także bawi się. Więc dziś coś na imprezę, ale za to ze zdrowszym składem. Kasza jaglana, ze względu zawartość krzemionki (dla naszych kości!) i wzmacniająca aktywność fizyczną soczewica (białko!) to niezły mariaż dla biegacza. Dla ciekawych świata […]