Sałatka z wędzonego kurczaka, ryżu i kukurydzy

Sałatka ta powstała bardzo spontanicznie. Pewnego ranka wybierałam się na cały dzień na uczelnię, a następnego miałam start w zawodach. Wiedziałam więc, że prócz butelki wody zdałaby się jeszcze jakaś solidna i wygodna w konsumpcji strawa, która da mi siłę na ten bieg. W lodówce jednak wielkiego wyboru nie było. Po trochu wszystkiego i niczego. […]

Herbata – napój nie tylko bogów

Jak głosi legenda herbatę, całkiem przypadkiem, odkrył chiński cesarz Shennong w 2.737 r.p.n.e. Pił on wówczas przegotowaną wodę, gdy za sprawą wiatru wpadło mu do naczynia kilka listków herbaty. I tak powstał pierwszy w świecie cudowny herbaciany napar! Obecnie znanych jest około 1.500 rodzajów herbat, w tym gatunki jadalne, które w Birmie, w postaci kiszonej uważane są […]

Surówka z kapusty, cukinii i zielonego ogórka

Kiedy to (czyli dziś) uświadomiłam sobie, że na moim blogu zbyt mało pojawia się wpisów z przepisami na surówki, natychmiast postanowiłam to zmienić. Bo grzechem byłoby nie polecić tej surówki. Zwłaszcza, że młoda kapusta jest młoda tylko na wiosnę. Jesienią to będzie już tylko kapusta. Owszem – wciąż bardzo zdrowa. Ale jej smak już nie […]

Ziemniaczane curry z pomidorami

Każdy poszukuje w życiu nowych rozwiązań ułatwiających życie. Ma to zapewne związek z naturalną ciekawością świata, ale także z przyjemnym, z natury rzeczy, lenistwem. No bo nie oszukujmy się – jeśli mielibyśmy do wyboru albo ciężki trening, albo leżenie na plaży z drinkiem i  pucharkiem orzeźwiających lodów to co wybrałby nasz organizm?  Raczej nie tempówki, […]