Kanapki dla biegacza – poranne paliwo

Każdy ma jakieś swoje ulubione śniadanie: omlet, owsianka, musli, kanapka. Czasem wystarczy bułka i miód, a czasem coś bardziej wykwintnego czy pożywnego. Dziś mały zbiór kanapkowych propozycji – słonych i słodkich – na biegowy poranek – przed lub potreningowy.  Mam nadzieję, że każdy znajdzie tu coś dla siebie 🙂 Kanapka śródziemnomorska antyoksydacyjna Składniki (porcja na […]

Ekspresowa tarta z płatków owsianych z fetą i brokułem

Do wczoraj zadawałam sobie jedno, takie oto pytanie: Dlaczego zaczęłam tak późno biegać? Od dziś będę sobie zadawać już dwa: Dlaczego dopiero teraz wpadłam na to, jak zrobić tę ekspresową, pyszną i zdrową tartę? Bez ugniatania, krojenia, ważenia, odmierzania. Ciasto na tartę było gotowe w 3 minuty. A koleżanka w pracy w ogóle nie poznała, […]

Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Właściwie nie jadam wędliny, w związku z czym rzadko jadam kanapki. Ale jeśli już mi się to zdarza to chleb zwykle jest własnej produkcji (przepis TUTAJ), a do niego różne pasty (zobacz też mój przepis na pastę jajeczną). Dziś podzielę się kolejną z nich, bo zawiera dużo białka (tuńczyk, jajka, biały ser), a więc warto […]

Żydowski kawior czyli pasta z wątróbki

Nie od dziś wiadomo, że czytanie kształci, podobnie jak parę innych czynności. Ale ja chciałam, jak to ja, o kulinarnym dokształcaniu 😉 Otóż czytałam sobie „Dom nad rozlewiskiem” i znalazłam tam wzmiankę o żydowskim kawiorze. Pogrzebałam trochę w „internetach” 😉 i poskładałam przepisy. Jestem zachwycona! Zwłaszcza, że ów kawior jest zrobiony z wątróbki, która jest […]

Eleganckie jajo wielkanocne

Mam ostatnio dużo czasu na myślenie. Od miesiąca nie biegam :(( Leczę pęknięte żebro 🙁 Objadać też się nie mogę, bo jak to spalić?? Jazda na rowerze? Boli! Chodzenie? Boli! Leżenie? Jak nie przyjdzie mi do głowy zmienić pozycję to… nie boli. Więc pozostaje myślenie, np. o jedzeniu. Nie boli i nie tuczy 🙂  A […]

Gryczano-kukurydziana kanapka naleśnikowa z pastą jajeczną

No i stało się! Wstałam rano i okazało się, iż skończył się mój bezglutenowy chlebek. Nie to jednak było najgorsze, bo chlebek nie był wcale taki znowu dobry. Najgorsze było to, że taką wielką miałam ochotę na kanapkę z pastą jajeczną. I tak powstały naleśnikowe kanapki kukurydziano-gryczane. Lepsze, niż mój bezglutenowy gniot zwany chlebem 😉 […]

Omlet granatowo-bananowy

Moje najnowsze dziecko. Moje pyszne śniadanko. Moja poranna energia. Bo nie ma to jak smaczny, prosty i energetyczny omlecik z rana. Rzecz jasna zaraz po kawie 😉 Kto lubi smażone banany – ten pomysł jest właśnie dla niego! Banany i jajka każdy biegacz zwykle ma w domu. Wystarczy jeszcze gdzieś i kiedyś, po drodze, dokonać […]

Omlet marchewkowy z owocami

Jakie zwykle są Wasze śniadania? Na słono, czy na słodko? U mnie raczej na słono i właśnie zastanawiam się dlaczego?? 😉 Chyba czas to zmienić. A to danie jest wbrew pozorom na słodko. Z jednej marchewki i jajka całkiem sporo tego wyszło. Najadłam się przyjemnie, a teraz sprawdzę na jak długo to syci. Już wiem! […]

Szybkie śniadanie z jajem ;)

Omlet to dobre i pożywne śniadanie. Jak dodamy do niego warzywa, prócz białka będziemy mieć także witaminy. Takie śniadanie nasyci nie tylko na chwilę, ale głodomory muszą raczej pochłonąć ze dwa takie omlety. Ja po wczorajszym wieczornym bieganiu już nic nie jadłam, ale rano obudziłam się w wilczym głodem. Pożarłam ekspresowo 😉 Jak przygotować? Składniki […]

Wielkanocna sałatka z jajek, cieciorki i buraków

Dlaczego wielkanocna? Bo pomysł powstał przed Wielkanocą. To połączenie polskiej tradycji jedzenia jajek z orientalnymi przyprawami rodem z Indii. Ale nie tylko 😉 Skład zaskoczył także twórcę 😉 Potrzebne składniki: 1 szklanka ugotowanej cieciorki (lub z puszki) 1 średni ugotowany lub upieczony burak 3 ugotowane na twardo jajka 1/2 opakowania czyli 100 g serka ricotta […]