Energia XL, czyli Meksyk po mojemu

Mój ulubiony sposób na energetyczne danie XL? Jeden gar, mnóstwo dobrych składników, niewiele roboty i zmywania. Oto potrawka a la Meksyk po mojemu. Nie chciało mi się robić surówki, to kapustę wrzuciłam do potrawki. A ponieważ nie lubię gotowanej kapusty, więc jej nie gotowałam. Jedynie zaparzyłam. Tym naprawdę można się najeść i nie czuć potem jak wąż, który […]

Surówka z kapusty, cukinii i zielonego ogórka

Kiedy to (czyli dziś) uświadomiłam sobie, że na moim blogu zbyt mało pojawia się wpisów z przepisami na surówki, natychmiast postanowiłam to zmienić. Bo grzechem byłoby nie polecić tej surówki. Zwłaszcza, że młoda kapusta jest młoda tylko na wiosnę. Jesienią to będzie już tylko kapusta. Owszem – wciąż bardzo zdrowa. Ale jej smak już nie […]

Pieczona czerwona kapusta

Taką pieczoną kapustę, podejrzałam na jakimś blogu. Jej przygotowanie jednak wymagało posiadania przypraw o nieznanych mi nazwach. Postanowiłam więc wykorzystać pomysł, przygotowując własną mieszankę przypraw. Wy też możecie 😉 Ja poszłam w kierunku potraw indyjskich, dlatego znalazły się w niej takie przyprawy, jak kmin rzymski, kolendra, cynamon czy imbir. Kapustka ta może stanowić samodzielne danie […]

Pasztet warzywny bez pieczenia

Ten pasztet to bogactwo różnego rodzaju witamin i minerałów, a także lekkostrawnego białka. Znajdziemy w nim wszystko: energię pochodzącą z soczewicy, całą masę antyoksydantów z kapusty i detoks z cukinii (więcej ważnych informacji na dole wpisu). Pasztet nie wymaga pieczenia i nie ma w nim ani maki, ani jajek. Brak ten nie stanowi ani wady, […]

Zielone naleśniki z kaszą jaglaną, warzywami i fetą

Ładne, zdrowe i energetyczne. Niedawno na jednym z blogów znalazłam śliczne zielone ravioli, które zauroczyły mnie tak bardzo, że zapragnęłam też takie mieć. Ale jak je mieć, nie robiąc ich, skoro są pracochłonne? Wpadłam zatem na pomysł zielonych naleśników. Najciekawsze jest to, że w podczas smażenia naleśników obserwujemy, jak delikatny zielony kolor placków wybucha piękną […]

Sałatka z kapusty pekińskiej z łososiem

Słyszał ktoś, żeby łączyć kapustę z łososiem? Ja nie słyszałam, ale zrobiłam. I od dziś robić będę, zwłaszcza że skład to cudowna mieszanka zdrowia dla biegacza. Łatwo przyswajalne białko z ryby, do tego lekkostrawne witaminy z warzyw, uodparniający czosnek oraz słodycz z rodzynek i zdrowie z ziaren słonecznika. To był naprawdę udany i bardzo smaczny […]