Krem z łososia i fenkułu

Dziś – jak głosi kalendarz Dobrych myśli Beaty Pawlikowskiej, którym to zostałam obdarowana na gwiazdkę – jest Dzień Gotowania i Jedzenia Dobrej Zupy. No to cóż… Dzięki prószącemu za oknem śniegowi ja pozostaję wciąż w gwiazdowym klimacie. Do dzieła więc! 🙂  Składniki (porcja dla 4 osób): 300 g filetu łososia (najlepiej dzikiego) bez skóry 1 […]

Sałatka z kopru włoskiego i buraków z rodzynkami

Jadłam tę sałatkę gdzieś, kiedyś… Zaskoczyła mnie smakiem, bo wydawało mi się, że anyżowy aromat fenkułu przytłumi smak innych składników. Tak jednak nie było. A zanim stragany zapełnią się całym rojem nowalijek korzystajmy z tego, co jest. Nie zapomnij przeczytać na dole strony o właściwościach kopru włoskiego, a o  właściwościach buraków możesz przeczytać TUTAJ. Składniki: […]