Sałatka z kopem, czyli z chilli i kukurydzą na Euro 2016

Sałatka z kopem (nie mylić z koprem), jak przystało na mistrzostwa Euro 2016, czyli z chilli i kukurydzą 😉 Sałatka, którą pochłonąć można podczas meczu, nawet z piwem. Zamiast czipsów, rzecz jasna. Tym razem nie będę snuć opowieści o wspaniałych wartościach np. skóry z kurczaka 😉 bo tej powinno się wystrzegać. Zbiera ona wszystkie najgorsze […]

Sałatka z wędzonego kurczaka, ryżu i kukurydzy

Sałatka ta powstała bardzo spontanicznie. Pewnego ranka wybierałam się na cały dzień na uczelnię, a następnego miałam start w zawodach. Wiedziałam więc, że prócz butelki wody zdałaby się jeszcze jakaś solidna i wygodna w konsumpcji strawa, która da mi siłę na ten bieg. W lodówce jednak wielkiego wyboru nie było. Po trochu wszystkiego i niczego. […]

Regeneracyjna sałatka hawajska

Niezwykle prosta, genialnie smaczna i pożywna sałatka z indyka (lub kurczaka), kukurydzy i ananasa. Może służyć jako energia przed treningiem lub regeneracja po bieganiu. Składniki: pierś lub polędwica z indyka o wadze ok. 350 g 1 ugotowana kolba kukurydzy (lub 1 puszka) kilka plastrów świeżego i dojrzałego ananasa (lub 1 mała puszka) sól majonez lub/i […]

Szaszłyki z piersi kurczaka ze śliwkami

To jest bomba! Na zakończenie długiego weekendu idealne! Bo szybkie, proste i przesmaczne. Szaszłyki z piersi kurczaka. Potrzebujemy tylko trzech składników: mięsa z piersi kurczaka, śliwek i soli. No dobra… jeszcze węgiel, grill, podpałka i patyki do szaszłyków. Ale kto by tego nie miał szykując się na długi weekend 😉 Kto żyw i kto Polakiem […]

Pierś kurczaka marynowana w musztardzie figowej

Nie często, ale jednak, zdarza mi się zjeść trochę mięsa. Mówię sobie, że regeneracja, że białko, że trzeba czasami. Więc zjadam. Ale na tyle, ile to możliwe, staram się zmienić jego smak. I tak oto zamarynowałam mięso w musztardzie figowej. Jeśli takiej nie macie, myślę, że można spróbować zmiksować namoczone wcześniej figi z gruboziarnistą musztardą, […]

Sałatka z botwiny w trzech odsłonach – z grzankami, łososiem i kurczakiem

Botwinka już za chwilę stanie się botwiną z dużymi burakami, więc to ostatni moment, by sobie taką sałatkę zrobić. No chyba, że ktoś ma działkę, na której wszystko słabo rośnie i buraki niezmiennie są w stanie wczesnego wzrostu 😉 to może się jeszcze poociągać 😉 Ale warto z niej korzystać ze względu na szereg walorów […]

Roladki z piersi kurczaka z bryndzą i świeżym szpinakiem w papierze ryżowym

Uwierzcie mi, że powstanie tych roladek zajęło nie więcej niż 10 minut. Kiedy się smażyły ja zbierałam się na swoje niedzielne 10 km.  A zanim wyszłam zdążyłam jeszcze podsmażyć pieczarki. I wcale nie dlatego, że nakładałam makijaż, tapirowałam koafiurę i dobierałam kolor skarpetek do koloru paznokci. No dobra… umalowałam rzęsy 😉 Ale jak wróciłam miałam […]

Sałata z kurczakiem i takim sosem, że Twoje życie już nigdy nie będzie takie same

Wiecie co jest miarą prawdziwej przyjaźni? Ja już wiem. Miarą prawdziwej przyjaźni jest to, że ja biegam, a moją przyjaciółkę boli noga 😉  Dlatego na wzmocnienie przyjaźni – SAŁATA Z TAKIM KURDE SOSEM, ŻE ŻYCIE JUŻ NIGDY NIE BĘDZIE TAKIE SAMO 😉 by wszystkie przyjaźnie wzmóc, zacieśnić, podtrzymać, umocnić, albo dopiero zadzierzgnąć 😉 A co […]