Czekolada… bez cukru, bez glutenu, bez laktozy. Pycha!!

Lubię czasem eksperymentować. Szczególnie teraz, kiedy mam więcej czasu. Niestety za to mniej pomysłów (mózg po chemioterapii stał się mniej kreatywny) 😉 dlatego korzystam od czasu do czasu z cudzych. Od razu więc mówię, że przepis ten nie jest mój, ale niestety nie wiem czyj, więc jak właściciel się odezwie to na pewno go tu […]

Sezamki, czyli co biegacz przywozi z Grecji

Czy wpis pt. „Sezamki” (a może σησαμιού?) mógłby obejść się bez dodatkowego komentarza, bez zbędnego wstępu, bez ględzenia o genialnych właściwościach składników? Mógłby! Ale jednak pozwolicie, że dwa słowa powiem. Bo… Uwielbiam! No uwielbiam! I w sumie bardzo dobrze. Sezam to bogactwo wapnia, niezbędnego naszym kościom. Ale nie tylko wapnia. Sezamki więc to nie wyłącznie […]

Kasza manna z czekoladą i bananami

Dziś… Na szybkie śniadanie… na szybkie trawienie… na szybkie bieganie… To do dzieła, bez ociągania 🙂 Składniki: 1 szklanka mleka + jeszcze trochę (ja użyłam ryżowego) 3 łyżki kaszy manny gorzka czekolada rozpuszczona w mleku (dowolnym) banan opcjonalnie: jagody goji, orzechy Przygotowanie: Zagotowałam mleko, wsypałam kaszę manną i gotowałam kilka minut mieszając. W razie potrzeby, […]

Rolada drożdżowa z białą czekoladą i suszonymi śliwkami

Nie wiem, czy poglądy Kuchni Biegacza można nazwać radykalnymi, ale w jednym jest bardzo zdecydowana, iż do kawy najlepsze jest ciasto drożdżowe. I to niezmiennie z dwóch powodów. Bo połączenie kawy i węglowodanów to świetne paliwo dla biegacza. To także wyjątkowe połączenie smaków. Potrzebujemy:  Ciasto:  1/3 kostki masła  3 łyżki cukru  1/2 szklanki mleka  5 […]