Kopytka dyniowe z szałwią i parmezanem

Sezon dyniowy w mojej kuchni mogę uznać za rozpoczęty. Chociaż bliższe prawdy będzie stwierdzenie, że ja sezonu dyniowego nigdy nie kończę. Jesienią zamrażam kostki dyni, aby nawet wiosną cieszyć się jej smakiem i korzystać z antynowotworowych wartości. Przeczytajcie o nich na końcu wpisu. Dlatego zamiast zwykłego makaronu i zwykłych kopytek zrobiłam takie cudowne z dynią, […]

Naleśniki gryczane z nadzieniem dyniowym

XXVII Bieg Niepodległości przeszedł do historii. Wprawdzie jeszcze teraz, gdy piszę ten tekst, wielu patriotów manifestuje swą radość z Niepodległej przy użyciu rac, flar i odgłosów paszczowych różnej treści. Na szczęście nie tak ekspresyjnie, jak to miało miejsce w roku ubiegłym. Grunt to dobre przygotowanie, co patrioci poczynili z dużą atencją. Zauważyłam to, mijając podczas […]