Bezcukrowa i bezglutenowa tarta dyniowa z kawą, wanilią i gorzką czekoladą

Hmm.. no cóż.. możliwe, że jest to twór idealny. Jak na łakoć oczywiście 😉  Nie zawiera ani cukru, ani glutenu. Oczywiście ma pewne mankamenty, co wytknęliby niektórzy, bo na przykład nie zawiera mięsa 😉 Nie jest też wegański, no i zawiera laktozę. Ale za to… pachnie kawą, wanilią, czekoladą. I właśnie stygnie w kuchni, a […]

Ekspresowa tarta z płatków owsianych z fetą i brokułem

Do wczoraj zadawałam sobie jedno, takie oto pytanie: Dlaczego zaczęłam tak późno biegać? Od dziś będę sobie zadawać już dwa: Dlaczego dopiero teraz wpadłam na to, jak zrobić tę ekspresową, pyszną i zdrową tartę? Bez ugniatania, krojenia, ważenia, odmierzania. Ciasto na tartę było gotowe w 3 minuty. A koleżanka w pracy w ogóle nie poznała, […]

Owsianka jak deser

Jest ranek. Wstajemy i ruszamy do kuchni. Na śniadanie pewnie będzie owsianka. Płatki zalewamy mlekiem, jogurtem, albo gotujemy. Dodajemy owoce i gotowe. Można też i tak 🙂 Te same składniki, a jednak wszystko wygląda inaczej. Oto patent Kuchni Biegacza! Składniki: Płatki owsiane/musli + otręby gęsty jogurt/serek smakowy lub naturalny dowolne owoce Przygotowanie: Ja użyłam musli […]

„Dieta kontra rak – Twój nowy styl życia” a ciasteczka owsiane z czekoladą

Dnia 11 września 2014 r. Kuchnia Biegacza wraz z Fundacją „OnkoCafe – Razem Lepiej” w szpitalu Magodent, przy ul. Wincentego 103 w Warszawie zorganizowała spotkanie (treść zaproszenia poniżej), podczas którego przybyli pacjenci mogli usłyszeć informacje istotne z punktu widzenia osoby leczącej się onkologicznie. W trakcie spotkania omawiane były poszczególne grupy składników i ich wpływ na […]

Trufle, trufelki… zdrowe!!

Komu, komu? Odchudzające (no… może zdrowo nietuczące), bez cukru, pełnoziarniste, otrębowe, owocowe, kakaowe… Do wyboru, do koloru… TRUFELKI! Zainspirowana wymyślnymi trufelkami Ani T. (dziękuję Aniu, Twoje były pyszne!) postanowiłam poeksperymentować. A najlepiej eksperymentuje mi się z rana, przy kawie, gdy cały dom jeszcze śpi. Z pewnością smak trufelków nie dorównuje takim, które czasami, w chwilach […]