Szparagi z patelni pełnej cudów

Kiedy byłam mała dostałam od Mamy lub Babci książkę „Kuchnia pełna cudów”. I od tego wszystko się zaczęło… Czasem nie zauważamy małych cudów wokół nas. Choćby i tych kulinarnych. Ja dziś oszalałam na punkcie mojej patelni pełnej cudów. Porcja przeznaczona była dla dwóch osób, tymczasem ja zjadłam 3/4 patelni. Cudem nie pękłam 😉 A teraz […]

Serowo-szpinakowe zawijaski do…

Głupio tak w tytule pisać, że chodzi o piwo, mimo, że biegacze wiedzą, że napój ten to też izotonik. Może niekoniecznie trzeba go sobie zaraz w bidon wlewać i ruszać na trening, ale jego nieduże ilości podobno są wskazane. Tak wyczytałam kiedyś w Runner’s World. Poza tym miło tak czasem zasiąść z innymi biegaczami, nawodnić […]

Placki z bobu i szpinaku

Póki jeszcze mamy świeży bób postanowiłam zrobić takie oto zielone placki, stosując w nich szpinakowe przemytnictwo. Przepis jest banalnie prosty i niewątpliwie urozmaici nasz jadłospis, bo charakteryzuje się bogactwem białka i wysoką zawartością kwasu foliowego.Więcej informacji na dole wpisu. Składniki (porcja dla 3-4 osób): 3 szklanki ugotowanego bobu 3-4 garście liści szpinaku 2 jajka 200 […]

Szybkie śniadanie z jajem ;)

Omlet to dobre i pożywne śniadanie. Jak dodamy do niego warzywa, prócz białka będziemy mieć także witaminy. Takie śniadanie nasyci nie tylko na chwilę, ale głodomory muszą raczej pochłonąć ze dwa takie omlety. Ja po wczorajszym wieczornym bieganiu już nic nie jadłam, ale rano obudziłam się w wilczym głodem. Pożarłam ekspresowo 😉 Jak przygotować? Składniki […]

Sałatka ze szpinakiem, szparagami, makaronem i halibutem

Mamy maj, więc pozostańmy nadal przy szparagach 😉 Tym razem w wersji light. Moja nieoceniona sąsiadka hoduje różne warzywa i owoce, a potem dzieli się tym na lewo i prawo, ku mojej zresztą wielkiej uciesze 🙂 Tym razem dostałam od niej pyszne, jędrne, chrupiące liście szpinaku, dzięki którym powstała ta sałatka. Moim zdaniem to super […]

Roladki z piersi kurczaka z bryndzą i świeżym szpinakiem w papierze ryżowym

Uwierzcie mi, że powstanie tych roladek zajęło nie więcej niż 10 minut. Kiedy się smażyły ja zbierałam się na swoje niedzielne 10 km.  A zanim wyszłam zdążyłam jeszcze podsmażyć pieczarki. I wcale nie dlatego, że nakładałam makijaż, tapirowałam koafiurę i dobierałam kolor skarpetek do koloru paznokci. No dobra… umalowałam rzęsy 😉 Ale jak wróciłam miałam […]

Sałatka na zielono ze szpinaku, sera pleśniowego i orzechów

Czy należysz do osób, które szpinak stawiają na pierwszym miejscu w rankingu pt. Czego nigdy nie wezmę do ust? Między szpinakiem surowym, a gotowanym jest przepaść. Mam więc nadzieję, że moja propozycja zmieni niechlubne miejsce szpinaku w Twojej diecie. A jeśli nie to przynajmniej próbowałam 😉 Lista zakupów: 1 opakowanie szpinaku baby garść lub dwie […]